Con el ácido cítrico podrás reducir los peligros de las quiebras férricas del vino y corrige la acidez. El Ácido Cítrico Monohidrato tiene una pureza casi perfecta, rozando el 100% y se convierte en una materia orgánica capaz de hacer que los nutrientes sean absorbidos correctamente y ayuda a evitar el exceso de hierro en el vino.

Ácido Cítrico Monohidrato

De aspecto cristalino y color blanco el ácido cítrico es totalmente disoluble. Este tipo de nutrientes favorece la preparación de vinos y derivados para el consumo por parte de las personas, siguiendo las normas vigentes en enología.

Usos del Ácido Cítrico Monohidrato

Bloquea los agentes férricos que acidifican en exceso el vino.
Permite el reequilibrio de la acidez del vino.
Reduce la posibilidad de de rotura férrica durante el proceso de acidificación de los vinos.

Para qué se utiliza el ácido cítrico para vinos ?

Permite la correcta acidificación de la acidez de vinos y mostos absorbiendo el hierro y evitando la quiebra del hierro. Ayuda al equilibrio de la acidez con una pureza casi del 100%.

Dosis de empleo

10 a 50 gramos por cada 100 litros. Recomendamos consultar con tu enólogo de confianza.

Modo de uso

Disolver directamente en el vino. Consulta a tu enólogo de confianza. Máximo recomendado por ley 1 g/L tras tratamiento.

Composición

Ácido cítrico

Composición analítica

Pureza < 99,5 %
Humedad (%) < 8,8 %
Cenizas sulfúricas < 0,05 %
Sulfatos < 1g/kg
Cloruros (HCI) < 1g/kg
Ac. Oxálicos < 100 ppm
Plomo < 0,5 ppm
Hierro < 10 ppm
Mercurio < 1 ppm
Cadmio < 1 ppm
Arsénico < 1 ppm

Presentación

Envase de 1 kg.

PARA USO ENOLÓGICO. Conforme al Reglamento (CE) n°606/2009.

EAN 3700128202504

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