Oenosteryl Effervescent es un excelente conservante para vinos y mostos. Gracias a su composición con metabisulfito potásico podrás combatir el exceso de azufre en la elaboración de vinos. Altamente útil para la curación de vinos que pudieran haber sido tratados con otros productos para curar las distintas alteraciones del vino. Presentado en blisters de 3 pastillas envasadas de forma individual para una aplicación más cómoda y una conservación del producto excelente. Oenosteryl en pastillasse emplea durante los trasvases a garrafas o a otros recipientes pequeños paraprevenir y curarla vuelta envinosque se enturbian al contacto con el aire.
Oenosteryl Effervescent, pastillas con metabisulfito de potasio para vino
Oenosteryl permite la conservación del vino en condiciones críticas (calores estivales, durante los transportes, etc.). Oenosteryl Effervescent seañade despúes de los trasiegos, en primavera, durante los calores del verano y durante los transportes.
¿Para qué se usa el metabisulfito de potasio en la fabricación de vinos?
En enología, la aplicación del metabisulfito potásico tiene propiedades antisépticas, antioxidantes y antioxidásicas tanto para el vino como el mosto. El poder antiséptico es capaz de elegir qué bacterias y levaduras favorecen más el proceso de elaboración del vino. Además, el metabisulfito de potasio posee una excelente característica antioxidante que permite la protección de mostos o vinos frente a la oxidación del oxígeno y evita el óxido en el color del vino. Por último, el metabisulfito potásico OENOSTERYL EFFERVESCENT ayuda a proteger vinos y mostos de la tirosinasa y lacasa y sus consecuencias en las oxidaciones enzimáticas.
COMPOSICIÓN
Metabisulfito de Potasio E-224 : 66,6%
Bicarbonato de Potasio: 33,3%
DOSIS
Depende del nivel dióxido de azufre que necesitemos corregir.
PRESENTACIÓN
Blister de 3 uds
Caja con 42 pastillas
REGLAMENTACIÓN UE
Los límites legales del SO2 según la ley vigente de cada región.
